Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 35g | 106kcal | 6.3g | 17.1g | 0.4g | 3.8g | |
| Siankinkku rasvaton | 63g | 109kcal | 18.7g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 437g | 430kcal | 50g | 34.2g | 8.2g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 218g | 215kcal | 25g | 17.1g | 4.1g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 109g | 108kcal | 12.5g | 8.6g | 2.1g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu