Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 879g | 684kcal | 14.9g | 141.5g | 1.8g | 8.8g | |
| Silakkafilee | 519g | 746kcal | 83.1g | 0g | 46.2g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 399g | 132kcal | 13.2g | 19.6g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 132g | 188kcal | 16.5g | 0.4g | 13.5g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 40g | 160kcal | 11.6g | 0g | 12.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 200g | 559kcal | 37.9g | 0.1g | 43.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.6g | 4.5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.4g | |
| Mustapippuri | 1.6g | 4.5kcal | 0.2g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 4368g | 4955kcal | 355.2g | 325.8g | 236.6g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 2184g | 2478kcal | 177.6g | 162.9g | 118.3g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1092g | 1239kcal | 88.8g | 81.5g | 59.2g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu