Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 1499g | 2154kcal | 239.8g | 0g | 133.4g | 0g | |
| Rypsiöljy | 121g | 1074kcal | 0g | 0g | 121.4g | 0g | |
| Purjosipuli | 180g | 41kcal | 3.3g | 4.3g | 0.4g | 3.8g | |
| Tilli, tuore | 300g | 90kcal | 11.1g | 2.7g | 2.4g | 6.3g | |
| Korppujauho | 45g | 165kcal | 4.7g | 33.7g | 0.5g | 2.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 39g | 1kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3g | 8.5kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 4374g | 7066kcal | 518.8g | 84g | 516.4g | 26.6g | |
| Valittu annoskoko | 2187g | 3533kcal | 259.4g | 42g | 258.2g | 13.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1094g | 1767kcal | 129.7g | 21g | 129.1g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu