Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 676g | 965kcal | 84.5g | 2g | 69.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 361g | 2096kcal | 79g | 71.8g | 182.5g | 37.5g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 676g | 2367kcal | 189.4g | 13.5g | 175.9g | 0g | |
| Leivinjauhe | 45g | 79kcal | 2.3g | 17g | 0g | 0.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 162g | 525kcal | 47.1g | 11.4g | 32.5g | 49.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 162g | 1095kcal | 43.6g | 11.2g | 94.2g | 20g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 113g | 139kcal | 8.1g | 18.1g | 3.7g | 78.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4392g | 14531kcal | 908g | 290g | 1116.2g | 372g | |
| Valittu annoskoko | 2196g | 7265kcal | 454g | 145g | 558.1g | 186g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1098g | 3633kcal | 227g | 72.5g | 279.1g | 93g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu