Brita -kakku mansikoilla
Vatkaa rasva+sokeri vaahdoksi, lisää kaksi keltuaista.
Sekoita vehnäjauhe ja leivinjauhe, lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa rasva-sokeri-keltuaisvaahtoon.
Levitä taikina uunipannulle (suorakaide n. 30x40 cm). Vatkaa kaksi valkuaista, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi ja levitä pohjan päälle.
Paista 175 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä.
--- Tee kolme kerrosta, joka väliin + päälle kermavaahtoa ja mansikoita.
Tarjoile heti.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Salvia
Sekoita vehnäjauhe ja leivinjauhe, lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa rasva-sokeri-keltuaisvaahtoon.
Levitä taikina uunipannulle (suorakaide n. 30x40 cm). Vatkaa kaksi valkuaista, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi ja levitä pohjan päälle.
Paista 175 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä.
--- Tee kolme kerrosta, joka väliin + päälle kermavaahtoa ja mansikoita.
Tarjoile heti.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Salvia
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mansikka | 400g | 186kcal | 2g | 33.6g | 0.8g | 7.6g | |
| Vispikerma Flora 20% | 500g | 1100kcal | 15g | 25g | 100g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 8g | 32kcal | 0g | 7.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 255g | 1035kcal | 0g | 254.7g | 0g | 0g | |
| Valkuainen (100g) | 100g | 42kcal | 9.8g | 1.5g | 0.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 200g | 66kcal | 6.6g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 195g | 669kcal | 19.9g | 136.5g | 2.3g | 6.8g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 100g | 64kcal | 3.5g | 0.2g | 25g | 0g | |
| Sokeri | 170g | 690kcal | 0g | 169.8g | 0g | 0g | |
| Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen | 250g | 1800kcal | 0g | 0g | 200g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4396g | 11439kcal | 115.6g | 1293.2g | 656.4g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 2198g | 5719kcal | 57.8g | 646.6g | 328.2g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1099g | 2860kcal | 28.9g | 323.3g | 164.1g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 260kcal | 2.6g | 29.4g | 14.9g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu