Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 101g | 119kcal | 17.5g | 0g | 5.4g | 0g | |
| Sipuli | 23g | 7.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Korppujauho | 7.8g | 29kcal | 0.8g | 5.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 25g | 32kcal | 2.7g | 0.1g | 2.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 47g | 166kcal | 0.9g | 1.2g | 17.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 16g | 140kcal | 0g | 0g | 15.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 440g | 985kcal | 44.4g | 16.4g | 82.2g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 220g | 493kcal | 22.2g | 8.2g | 41.1g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 110g | 246kcal | 11.1g | 4.1g | 20.6g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.7g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu