Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 31g | 3.1kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 13g | 2.1kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 10g | 2.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 16g | 4.2kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 6.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 50g | 10kcal | 0.3g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Chili paprika punainen | 6.8g | 2.7kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 45g | 31kcal | 6.5g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 25g | 79kcal | 5.6g | 0.6g | 6g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 2.5g | 0.5kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 5g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 3.7g | 30kcal | 0g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 444g | 339kcal | 26.6g | 10.4g | 21g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 222g | 169kcal | 13.3g | 5.2g | 10.5g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 111g | 85kcal | 6.7g | 2.6g | 5.3g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu