Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 18g | 100kcal | 0.2g | 0.2g | 10.9g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3.6g | 11kcal | 0.3g | 2g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 16g | 49kcal | 1.4g | 8.9g | 0.3g | 2.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 19g | 65kcal | 1.9g | 13.3g | 0.2g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 7.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 73g | 24kcal | 2.1g | 1.5g | 0.4g | 2.6g | |
| Sipuli | 15g | 4.4kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 15g | 50kcal | 3.1g | 0.1g | 4.1g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 24g | 34kcal | 3g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 29g | 10kcal | 0.9g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.5g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 444g | 697kcal | 26.2g | 56.8g | 37g | 12.6g | |
| Valittu annoskoko | 222g | 349kcal | 13.1g | 28.4g | 18.5g | 6.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 111g | 174kcal | 6.6g | 14.2g | 9.3g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.8g | 8.3g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu