Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 313g | 31kcal | 3.4g | 2.5g | 0.6g | 3.1g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 125g | 21kcal | 1.5g | 2.6g | 0.3g | 2.6g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 100g | 25kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 163g | 42kcal | 1.5g | 7.5g | 0.7g | 3.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 63g | 17kcal | 0.8g | 3g | 0.1g | 1.1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 501g | 100kcal | 3g | 19g | 1.5g | 7g | |
| Chili paprika punainen | 68g | 27kcal | 1.4g | 6.1g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 451g | 308kcal | 65.1g | 0g | 5g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 250g | 788kcal | 56.3g | 6.3g | 60.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 25g | 5kcal | 0g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 75g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 50g | 14kcal | 0.7g | 2.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 38g | 301kcal | 0g | 0g | 37.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4440g | 3391kcal | 267.8g | 104.4g | 211.8g | 36.2g | |
| Valittu annoskoko | 2220g | 1695kcal | 133.9g | 52.2g | 105.9g | 18.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1110g | 848kcal | 67g | 26.1g | 53g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu