Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 837g | 109kcal | 9.4g | 8.2g | 1.7g | 10g | |
| Päärynä kuorittu | 457g | 198kcal | 1.4g | 36.6g | 0.5g | 17.8g | |
| Vesi | 135g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 60g | 241kcal | 0g | 60.3g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 68g | 14kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 360g | 900kcal | 79.2g | 3.6g | 63g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 225g | 765kcal | 45g | 0g | 65.3g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 90g | 153kcal | 0g | 36.9g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4464g | 4760kcal | 270g | 291.8g | 261.2g | 55.6g | |
| Valittu annoskoko | 2232g | 2380kcal | 135g | 145.9g | 130.6g | 27.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1116g | 1190kcal | 67.5g | 73g | 65.3g | 13.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.9g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu