Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 14g | 32kcal | 2.2g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 70g | 83kcal | 12.1g | 0.9g | 3.1g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 50g | 21kcal | 0.2g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 20g | 5.8kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Ruusukaali | 25g | 6.1kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 25g | 7kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0.6g | |
| Paprika punainen | 20g | 5.9kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 448g | 321kcal | 30.6g | 13.8g | 11.8g | 4g | |
| Valittu annoskoko | 224g | 160kcal | 15.3g | 6.9g | 5.9g | 2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 112g | 80kcal | 7.7g | 3.5g | 3g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.8g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu