Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 140g | 317kcal | 22.4g | 0.7g | 25.2g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 700g | 826kcal | 121.1g | 9.1g | 30.8g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 500g | 213kcal | 1.9g | 20.5g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 200g | 58kcal | 2g | 9.2g | 0.6g | 3.6g | |
| Ruusukaali | 250g | 61kcal | 3.4g | 4.9g | 1.2g | 6.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 250g | 70kcal | 1.5g | 14.9g | 0.5g | 6.2g | |
| Paprika punainen | 200g | 59kcal | 1.9g | 9g | 0.8g | 3.8g | |
| Annoskoko tuplana | 4480g | 3206kcal | 308.4g | 136.6g | 118.2g | 39.6g | |
| Valittu annoskoko | 2240g | 1603kcal | 154.2g | 68.3g | 59.1g | 19.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1120g | 802kcal | 77.1g | 34.2g | 29.6g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu