Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 27g | 100kcal | 3.9g | 15.2g | 1.9g | 2.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2g | 8.1kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 108g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 87g | 297kcal | 8.8g | 60.7g | 1g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 452g | 811kcal | 25.4g | 155.8g | 5.8g | 11.4g | |
| Valittu annoskoko | 226g | 405kcal | 12.7g | 77.9g | 2.9g | 5.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 113g | 203kcal | 6.4g | 39g | 1.5g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu