Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 267g | 998kcal | 38.7g | 152g | 19.5g | 26.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 20g | 81kcal | 0g | 20g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1083g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 867g | 2974kcal | 88.3g | 606.7g | 10.4g | 30.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4520g | 8105kcal | 254g | 1557.4g | 59.8g | 114g | |
| Valittu annoskoko | 2260g | 4053kcal | 127g | 778.7g | 29.9g | 57g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1130g | 2026kcal | 63.5g | 389.4g | 15g | 28.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu