Kevyt mustikkavaahto

200 g mustikoita (pakastepussillinen)
0,75 dl makeutusjauhetta tai sokeria
1 rkl vettä
2 rkl agar agar-hiutaleita
2 dl soijamaitoa tai maitoa

Sulata mustikat mikrossa.

Lisää makeutusjauhe ja soseuta sauvasekoittimella.

Kaada sose kattilaan ja kiehauta.

Lisää agar agar-hiutaleet ja keitä sosetta 5 min. Kaada sose kulhoon ja lisää maito.

Anna soseen jäähtyä ennen kuin alat vaahdottamaan sitä.

Vaahdota jäähtynyt sose, annostele jälkiruokakulhoihin.

Anna vaahdon mielellään jäähtyä vielä jonkin aikaa jääkaapissa ennen tarjoilua.

Koristele esim mustikoilla.

Agar agar-hiutaleita saa luontaistuoteliikkeistä ja ekokaupoista kuten esim.

Ruohonjuuresta.

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa

Chan
AineksetMääräEnergiaPHRK
Mustikka pirkka 200 g1069g353kcal10.7g68.4g10.7g0g
Soijajuoma light (Alpro), annos 100g1069g310kcal22.5g22.5g12.8g13.9g
Makeutusjauhe,cologran, 1tl=0,5g (Lidl), annos 75.0g37g143kcal0.7g35.2g0g0g
Liivate 96g336kcal82.4g0g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4544g2284kcal232.6g252.2g47.2g27.8g
Valittu annoskoko2272g1142kcal116.3g126.1g23.6g13.9g
Annoskoko puolitettuna1136g571kcal58.2g63.1g11.8g7g
Arvot/100g100g50kcal5.1g5.6g1g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=122164