Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 904g | 217kcal | 16.3g | 27.1g | 4.5g | 17.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 452g | 122kcal | 5.9g | 21.7g | 0.9g | 7.7g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 904g | 2983kcal | 18.1g | 27.1g | 316.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.5g | 13kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 4572g | 6669kcal | 81.6g | 155.2g | 643.4g | 52.2g | |
| Valittu annoskoko | 2286g | 3334kcal | 40.8g | 77.6g | 321.7g | 26.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1143g | 1667kcal | 20.4g | 38.8g | 160.9g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu