Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 676g | 744kcal | 52.7g | 121.7g | 3.4g | 54.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 481g | 288kcal | 7.2g | 62.5g | 0.5g | 4.3g | |
| Purjosipuli | 105g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Persilja | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 1.2g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 15g | 3.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 30g | 264kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 9g | 8.6kcal | 0.1g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 12g | 13kcal | 0.9g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Paprika punainen | 300g | 88kcal | 2.8g | 13.5g | 1.2g | 5.7g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 361g | 36kcal | 4g | 2.9g | 0.7g | 3.6g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 300g | 330kcal | 54.1g | 6g | 9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4608g | 3607kcal | 247.8g | 426.2g | 90.2g | 142.8g | |
| Valittu annoskoko | 2304g | 1804kcal | 123.9g | 213.1g | 45.1g | 71.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1152g | 902kcal | 62g | 106.6g | 22.6g | 35.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu