2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 336g | 479kcal | 42g | 1g | 34.4g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 49g | 4.9kcal | 0.7g | 0g | 0.3g | 41.9g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 351g | 2041kcal | 76.9g | 69.9g | 177.7g | 36.5g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 74g | 435kcal | 19.4g | 6.9g | 40.4g | 8.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 114g | 368kcal | 33.1g | 8g | 22.8g | 34.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 52g | 266kcal | 12g | 17.8g | 16.2g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 148g | 612kcal | 37g | 3g | 50.3g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 324g | 1346kcal | 80.6g | 6.8g | 110.6g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 770g | 462kcal | 77g | 33.1g | 2.3g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 92g | 549kcal | 21.3g | 11.6g | 45.8g | 5.5g | |
| Annoskoko tuplana | 4640g | 13125kcal | 800g | 316.2g | 1001.6g | 254.8g | |
| Valittu annoskoko | 2320g | 6563kcal | 400g | 158.1g | 500.8g | 127.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1160g | 3281kcal | 200g | 79.1g | 250.4g | 63.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu