Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1281g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 375g | 1135kcal | 67.3g | 182.1g | 3.8g | 40.2g | |
| Siankinkku rasvaton | 672g | 1158kcal | 199.3g | 0g | 39.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4656g | 4585kcal | 533.2g | 364.2g | 86.4g | 80.4g | |
| Valittu annoskoko | 2328g | 2292kcal | 266.6g | 182.1g | 43.2g | 40.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1164g | 1146kcal | 133.3g | 91.1g | 21.6g | 20.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu