Hapankaalikeitto (Luomu Naudanliha)
500 g Naudanlihaa
2 Porkkanaa
2 Sipulia
5 Perunaa
250 g Hapankaali
Tomaattipyree
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Keitä Liha 1 Tunnin
Paloittele vihannekset
ja heitä kattilaan keitä 15 minuuttia tai niin kauan kunnes peruna on valmis
Syö smetanan kera
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 131 grammaa
Myokine
2 Porkkanaa
2 Sipulia
5 Perunaa
250 g Hapankaali
Tomaattipyree
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Keitä Liha 1 Tunnin
Paloittele vihannekset
ja heitä kattilaan keitä 15 minuuttia tai niin kauan kunnes peruna on valmis
Syö smetanan kera
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 131 grammaa
Myokine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 234g | 66kcal | 1.4g | 13.9g | 0.5g | 5.8g | |
| Naudanliha keskiarvo | 900g | 1374kcal | 173.7g | 0g | 75.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 540g | 324kcal | 8.1g | 70.2g | 0.5g | 4.9g | |
| Hapankaali (Rasilainen) | 450g | 81kcal | 8.1g | 8.1g | 1.4g | 9g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Smetana | 27g | 105kcal | 0.6g | 0.6g | 11.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4716g | 3997kcal | 388.4g | 202.8g | 179.4g | 45.6g | |
| Valittu annoskoko | 2358g | 1999kcal | 194.2g | 101.4g | 89.7g | 22.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1179g | 999kcal | 97.1g | 50.7g | 44.9g | 11.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 85kcal | 8.2g | 4.3g | 3.8g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu