Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 70g | 512kcal | 0.7g | 0.7g | 56.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1168g | 324kcal | 13.9g | 47.4g | 2.3g | 24.5g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 935g | 2070kcal | 163.6g | 0g | 158.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 129g | 35kcal | 1.7g | 6.2g | 0.3g | 2.2g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 70g | 67kcal | 0.8g | 12.8g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1.4g | 5.4kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4746g | 6026kcal | 361.4g | 136.8g | 435.2g | 53.4g | |
| Valittu annoskoko | 2373g | 3013kcal | 180.7g | 68.4g | 217.6g | 26.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1187g | 1506kcal | 90.4g | 34.2g | 108.8g | 13.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu