Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 550g | 785kcal | 68.7g | 1.6g | 56.4g | 0g | |
| Sokeri | 300g | 1218kcal | 0g | 299.7g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 200g | 730kcal | 0.8g | 180g | 1g | 2.8g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 375g | 1238kcal | 7.5g | 11.2g | 131.2g | 0g | |
| Mansikka | 875g | 407kcal | 4.4g | 73.5g | 1.8g | 16.6g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 75g | 300kcal | 0g | 75g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4750g | 9355kcal | 162.8g | 1282g | 380.8g | 38.8g | |
| Valittu annoskoko | 2375g | 4677kcal | 81.4g | 641g | 190.4g | 19.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1188g | 2339kcal | 40.7g | 320.5g | 95.2g | 9.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu