Keftedes

500 g lampaan- tai naudanjauhelihaa
2 rkl oliiviöljyä
2 kuutioitua sipulia
reilu desi korppujauhoja
1-2 rkl minttua
1½ dl punaviiniä
1 muna
suolaa
pippuria

Paistamiseen:
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl jauhoja
4 rkl viiniä

Kaada viini korppujauhojen päälle ja anna vetäytyä n. 10 min. Purista ylimääräinen neste pois.

Hauduta sipulia öljyssä, kunne se pehmenee.

Sekoita kaikki ainekset hyvin.

Muotoile taikinasta (pieniä) lihapullia, jauhota ne ja paista pannulla oliiviöljyssä.

Pirskottele paiston loppuvaiheessa vielä viiniä lihapullien päälle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 272 grammaa

Lilli91

Lilli91 sanoi...

Minttua kannattaa laittaa ihan rohkeasti, itse laitoin 1 rkl eikä maistunut kyllä yhtään.

keskiviikko 27.02.2013 klo 19:05

AineksetMääräEnergiaPHRK
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha110g182kcal20.8g0g10.9g0g
Sipuli (kuorittu)44g12kcal0.6g2.1g0.1g0.7g
Minttu, tuore (-), annos 1g0.2g0.1kcal0g0g0g0g
Punaviini 44g31kcal0.1g0.1g0g0g
Kananmuna kuoreton 13g19kcal1.6g0g1.3g0g
Suola, annos 3g0.2g0kcal0g0g0g0g
Oliiviöljy 12g107kcal0g0g12g0g
Korppujauho 15g56kcal1.6g11.5g0.2g0.8g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana476g812kcal49.4g27.4g49g3g
Valittu annoskoko238g406kcal24.7g13.7g24.5g1.5g
Annoskoko puolitettuna119g203kcal12.4g6.9g12.3g0.8g
Arvot/100g100g171kcal10.4g5.8g10.3g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=342489