Avocado-feta salaatti, karppi

2 kypsää avocadoa
1 iso punasipuli
2 isoa tomaattia
1 iso paprika
250 g fetaa
3-4 valkosipulin kynttä
30 ml oliiviöljyä
50 ml sitruunamehua
perunamaustetta, sitruunapippuria

pilko kaikki ainekset ja lisää liemet ja mausteet, sekoita.

Anna maustua ja mehustua viileässä pari tuntia ja tarjoile.

Ei kaikkein kaunein salaatti, mutta todella hyvän makuinen ja karpin suuhun erittäin sopiva :-)

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa

Juutis