Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1772g | 1436kcal | 31.9g | 306.6g | 12.4g | 17.7g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 189g | 539kcal | 29.3g | 0.4g | 47.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 39g | 132kcal | 3.9g | 27g | 0.5g | 1.3g | |
| Purjosipuli | 46g | 10kcal | 0.8g | 1.1g | 0.1g | 1g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 60g | 42kcal | 2.4g | 4.8g | 1.8g | 1.8g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 284g | 787kcal | 5.7g | 8.5g | 79.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.8g | 4.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 4788g | 5900kcal | 148.4g | 698.2g | 283.2g | 44.6g | |
| Valittu annoskoko | 2394g | 2950kcal | 74.2g | 349.1g | 141.6g | 22.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1197g | 1475kcal | 37.1g | 174.6g | 70.8g | 11.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu