Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 893g | 473kcal | 28.6g | 40.2g | 22.3g | 0g | |
| Hiiva | 67g | 50kcal | 8.8g | 0.7g | 0.3g | 4.6g | |
| Siirappi | 375g | 1130kcal | 0.4g | 277.8g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 214g | 812kcal | 25.1g | 164.9g | 4.7g | 30.6g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 54g | 134kcal | 7.5g | 5.9g | 3g | 26.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 147g | 449kcal | 14.3g | 90.3g | 2.9g | 21.4g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 643g | 2249kcal | 77.1g | 456.3g | 13.5g | 19.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4800g | 10594kcal | 323.6g | 2072.2g | 93.4g | 204.2g | |
| Valittu annoskoko | 2400g | 5297kcal | 161.8g | 1036.1g | 46.7g | 102.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1200g | 2649kcal | 80.9g | 518.1g | 23.4g | 51.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu