Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 133g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 39g | 118kcal | 7g | 19g | 0.4g | 4.2g | |
| Siankinkku rasvaton | 70g | 121kcal | 20.8g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 485g | 478kcal | 55.6g | 38g | 9g | 8.4g | |
| Valittu annoskoko | 243g | 239kcal | 27.8g | 19g | 4.5g | 4.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 121g | 119kcal | 13.9g | 9.5g | 2.3g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu