Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 732g | 916kcal | 153.7g | 0g | 32.9g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 845g | 253kcal | 9.3g | 45.6g | 1.7g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 259g | 233kcal | 16.3g | 41.4g | 0.8g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 79g | 65kcal | 2.7g | 15g | 0.8g | 0.8g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 394g | 355kcal | 5.9g | 35.5g | 19.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 113g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4842g | 3643kcal | 375.8g | 275g | 111.8g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 2421g | 1822kcal | 187.9g | 137.5g | 55.9g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1211g | 911kcal | 94g | 68.8g | 28g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu