Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 1348g | 229kcal | 25.6g | 28.3g | 2.7g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 599g | 2038kcal | 12g | 18g | 209.7g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 476g | 1858kcal | 138.2g | 9.5g | 138.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4848g | 8249kcal | 351.6g | 111.6g | 701.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2424g | 4125kcal | 175.8g | 55.8g | 350.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1212g | 2062kcal | 87.9g | 27.9g | 175.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu