Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 752g | 1072kcal | 93.9g | 2.3g | 77g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 401g | 2329kcal | 87.8g | 79.8g | 202.8g | 41.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 752g | 2630kcal | 210.4g | 15g | 195.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 50g | 88kcal | 2.6g | 18.9g | 0g | 0.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 180g | 583kcal | 52.3g | 12.6g | 36.1g | 55.2g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 180g | 1216kcal | 48.5g | 12.4g | 104.6g | 22.2g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 125g | 154kcal | 9g | 20.2g | 4.1g | 87.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4880g | 16145kcal | 1009g | 322.4g | 1240g | 413.4g | |
| Valittu annoskoko | 2440g | 8072kcal | 504.5g | 161.2g | 620g | 206.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1220g | 4036kcal | 252.3g | 80.6g | 310g | 103.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu