Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 125g | 213kcal | 25g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Kauralese | 10g | 36kcal | 1.8g | 4.6g | 0.8g | 1.7g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 3.4g | 12kcal | 0g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 24g | 7.4kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Oliiviöljy | 2.5g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 28g | 18kcal | 0.3g | 3.9g | 0.1g | 0.5g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 16g | 7.5kcal | 0.1g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 4.7g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 490g | 633kcal | 55.2g | 28.8g | 31.8g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 245g | 316kcal | 27.6g | 14.4g | 15.9g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 123g | 158kcal | 13.8g | 7.2g | 8g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu