Kesäkurpitsa-jogurttileipä

1 kesäkurpitsa (n.250 g)
25 g hiivaa
4 dl maustamatonta jogurttia
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl suolaa
1 rkl sokeria
1 tl kuivattua oreganoa
n. 11-12 dl vehnäjauhoja

Ohje:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastinterällä.

Murenna hiiva astiaan ja lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi.

Kaada jogurtti hiivan sekaa ja sekoita.

Lisää kesäkurpitsa.

Lisää joukkoon öljy, sokeri, suola, oregano ja suurin osa jauhoista.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla nin 40 minuuttia.

Vaivaa taikina ja jaa se kahteen leipään.

Anna kohota 30 minuuttia.

Säädä uuni 250 asteeseen.

Paista leipiä uunin alaosassa noin 5 minuuttia.

Laske uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista leipiä vielä 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ritilällä ilman liinaa.

Valmis painaa noin 1063 grammaa.

Raaka-aineet 1408 g.

Valmiin ja raa'an suhde 1,32.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa

Marika75
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kesäkurpitsa zucchini 389g70kcal2.2g9.7g1.6g2.7g
Hiiva 44g33kcal5.7g0.5g0.2g3g
Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia 700g447kcal21g23.8g27.3g0g
Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g26g231kcal0g0g26.2g0g
Suola, annos 3g26g0kcal0g0g0g0g
Sokeri 26g107kcal0g26.2g0g0g
Oregano, kuivattu 1.7g5.3kcal0.2g0.4g0.2g0.7g
Vehnäjauho, pouta, 1 dl = 65g1251g4505kcal162.7g875.9g26.3g46.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4928g10795kcal383.6g1873g163.6g105.4g
Valittu annoskoko2464g5397kcal191.8g936.5g81.8g52.7g
Annoskoko puolitettuna1232g2699kcal95.9g468.3g40.9g26.4g
Arvot/100g100g219kcal7.8g38g3.3g2.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=91451