Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)55g31kcal4.6g2.7g0.1g0g
Kananmuna kuoreton 48g69kcal6g0.1g4.9g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen22g7.2kcal0.7g1.1g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)18g61kcal2.3g12.1g0.4g0.6g
Leivinjauhe 2.2g3.8kcal0.1g0.8g0g0g
Suola, annos 3g1.3g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 1.1g10kcal0g0g1.1g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)44g35kcal7.3g0g0.4g0g
Purjosipuli 6.6g1.5kcal0.1g0.2g0g0.1g
Tilli, tuore 1.3g0.4kcal0g0g0g0g
Smetana, rasvaa n. 40 % 44g171kcal0.9g1g18.4g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g5.5g16kcal1.6g0.1g0.9g2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana495g808kcal47.2g36.2g52.4g5.4g
Valittu annoskoko248g404kcal23.6g18.1g26.2g2.7g
Annoskoko puolitettuna124g202kcal11.8g9.1g13.1g1.4g
Arvot/100g100g163kcal9.5g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240