Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 930g | 121kcal | 10.4g | 9.1g | 1.9g | 11.2g | |
| Päärynä kuorittu | 508g | 220kcal | 1.6g | 40.6g | 0.5g | 19.8g | |
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 67g | 268kcal | 0g | 67g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 75g | 16kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 400g | 1000kcal | 88g | 4g | 70g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 250g | 850kcal | 50g | 0g | 72.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 100g | 170kcal | 0g | 41g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4960g | 5289kcal | 300g | 324.2g | 290g | 62g | |
| Valittu annoskoko | 2480g | 2645kcal | 150g | 162.1g | 145g | 31g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1240g | 1322kcal | 75g | 81.1g | 72.5g | 15.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu