Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 35g | 3.5kcal | 0.4g | 0.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 14g | 2.4kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 11g | 2.8kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 18g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 7g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 56g | 11kcal | 0.3g | 2.1g | 0.2g | 0.8g | |
| Chili paprika punainen | 7.6g | 3kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 51g | 35kcal | 7.3g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 28g | 89kcal | 6.3g | 0.7g | 6.8g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 2.8g | 0.6kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 8.4g | 1.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 5.6g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 4.2g | 34kcal | 0g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 499g | 381kcal | 30.2g | 11.6g | 24g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 250g | 191kcal | 15.1g | 5.8g | 12g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 125g | 95kcal | 7.6g | 2.9g | 6g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu