Kesäkurpitsa-suklaakakku

6 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kaakaojauhoja

4 dl sokeria

2 dl kasviöljyä

5 dl raastettua kesäkurpitsaa (noin 2 keskikokoista)

2 dl rouhittua hasselpähkinää

2 1/2 tl ruokasoodaa

1 1/2 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vanilja-aromia tai vaniljasokeria

2 dl maitoa tai piimää

2 rkl perunajauhoja

1.Voitele ja jauhota kakkuvuoka.

Sekoita kaikki aineet puuhaarukalla isossa kulhossa.

Taikina on melko paksua.

2.Nostele taikina kakkuvuokaan ja paista kypsäksi 180-asteisessa uunissa 40-45 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa

Mamiusmaus