Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 510g | 388kcal | 9.6g | 79.1g | 1g | 5.1g | |
| Sipuli | 128g | 39kcal | 1.6g | 6.1g | 0.3g | 2.2g | |
| Valkosipuli | 26g | 28kcal | 2g | 4.2g | 0.2g | 0.5g | |
| Maissiöljy | 36g | 316kcal | 0g | 0g | 35.7g | 0g | |
| Vesi | 510g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 77g | 245kcal | 39.8g | 21.4g | 0.4g | 12.2g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 7.7g | 20kcal | 0.8g | 0.8g | 1.5g | 0.1g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 510g | 383kcal | 34.2g | 56.1g | 1.5g | 25.5g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 638g | 223kcal | 10.2g | 44g | 0.6g | 8.9g | |
| Chili paprika punainen | 15g | 6.1kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 5.1g | 19kcal | 0.2g | 4.1g | 0.2g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 38g | 5kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3341kcal | 197.4g | 436.6g | 82.8g | 109g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1671kcal | 98.7g | 218.3g | 41.4g | 54.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 835kcal | 49.4g | 109.2g | 20.7g | 27.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu