Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 789g | 1942kcal | 142.1g | 3.9g | 47.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 210g | 1080kcal | 34.5g | 0g | 106.3g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 370g | 70kcal | 0g | 11.1g | 2.2g | 0.1g | |
| Punaviini | 370g | 261kcal | 1.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 99g | 27kcal | 1.3g | 4.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 37g | 40kcal | 2.9g | 6g | 0.2g | 0.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 185g | 52kcal | 1.1g | 11g | 0.4g | 4.6g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 31g | 106kcal | 3.1g | 21.6g | 0.4g | 1.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 123g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 40g | 19kcal | 0.5g | 3.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Herkkusieni | 247g | 39kcal | 5.2g | 0.7g | 0.8g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7270kcal | 383.6g | 126.8g | 316g | 25.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3635kcal | 191.8g | 63.4g | 158g | 12.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1818kcal | 95.9g | 31.7g | 79g | 6.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu