Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1179g | 660kcal | 100.2g | 59g | 2.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 283g | 357kcal | 31.1g | 0.8g | 25.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 12g | 21kcal | 0.6g | 4.5g | 0g | 0.1g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 106g | 518kcal | 26g | 35.3g | 30.6g | 30.1g | |
| Soijajauho rasvainen | 94g | 440kcal | 32.6g | 22.2g | 22.2g | 11.2g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 826g | 3125kcal | 230.1g | 0g | 247.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 10241kcal | 841.2g | 243.6g | 656.6g | 82.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5121kcal | 420.6g | 121.8g | 328.3g | 41.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2560kcal | 210.3g | 60.9g | 164.2g | 20.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu