Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 352g | 35kcal | 3.9g | 2.8g | 0.7g | 3.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 141g | 24kcal | 1.7g | 3g | 0.3g | 3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 113g | 28kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 183g | 47kcal | 1.6g | 8.4g | 0.7g | 3.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 71g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 564g | 113kcal | 3.4g | 21.4g | 1.7g | 7.9g | |
| Chili paprika punainen | 76g | 30kcal | 1.5g | 6.8g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 507g | 347kcal | 73.3g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 282g | 888kcal | 63.4g | 7g | 67.6g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 28g | 5.6kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 85g | 18kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 56g | 15kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 42g | 339kcal | 0g | 0g | 42.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3818kcal | 301.4g | 117.4g | 238.2g | 40.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1909kcal | 150.7g | 58.7g | 119.1g | 20.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 955kcal | 75.4g | 29.4g | 59.6g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu