Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1.3g | 4kcal | 0.1g | 0.4g | 0.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 11g | 98kcal | 0g | 0g | 11g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 198g | 54kcal | 2.6g | 9.5g | 0.4g | 3.4g | |
| Valkosipuli | 4.4g | 4.8kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 51g | 6.5kcal | 0.6g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkoviini kuiva | 235g | 161kcal | 0.7g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 51g | 375kcal | 0.5g | 0.5g | 41.1g | 0g | |
| Herne | 294g | 203kcal | 14.9g | 27.5g | 1.2g | 9.1g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 529g | 529kcal | 121.7g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 220g | 749kcal | 19.8g | 158.7g | 7.7g | 11.2g | |
| Basilika, tuore | 59g | 24kcal | 1.8g | 2.9g | 0.5g | 2.3g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 15g | 6.5kcal | 0.5g | 1.2g | 0.1g | 1g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 74g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 7.3g | 54kcal | 0.1g | 0.1g | 5.9g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 15g | 132kcal | 0g | 0g | 14.7g | 0g | |
| Vesi | 735g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4831kcal | 327.6g | 409.4g | 175.4g | 55.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2416kcal | 163.8g | 204.7g | 87.7g | 27.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1208kcal | 81.9g | 102.4g | 43.9g | 13.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu