Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 756g | 946kcal | 158.7g | 0g | 34g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 872g | 262kcal | 9.6g | 47.1g | 1.7g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 267g | 241kcal | 16.8g | 42.8g | 0.8g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 81g | 67kcal | 2.8g | 15.5g | 0.8g | 0.8g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 407g | 366kcal | 6.1g | 36.6g | 20.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 116g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3762kcal | 388g | 284g | 115.2g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1881kcal | 194g | 142g | 57.6g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 941kcal | 97g | 71g | 28.8g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu