Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1399g | 1996kcal | 174.9g | 4.2g | 143.4g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 840g | 840kcal | 25.2g | 21g | 453.4g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 233g | 425kcal | 33.3g | 16.7g | 25g | 142.3g | |
| Leivinjauhe | 28g | 49kcal | 1.5g | 10.6g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6618kcal | 469.8g | 105g | 1243.6g | 284.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3309kcal | 234.9g | 52.5g | 621.8g | 142.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1655kcal | 117.5g | 26.3g | 310.9g | 71.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu