Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 938g | 122kcal | 10.5g | 9.2g | 1.9g | 11.3g | |
| Päärynä kuorittu | 512g | 222kcal | 1.6g | 41g | 0.5g | 20g | |
| Vesi | 151g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 68g | 270kcal | 0g | 67.5g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 76g | 16kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 403g | 1008kcal | 88.7g | 4g | 70.6g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 252g | 857kcal | 50.4g | 0g | 73.1g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 101g | 171kcal | 0g | 41.3g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5332kcal | 302.4g | 326.8g | 292.4g | 62.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2666kcal | 151.2g | 163.4g | 146.2g | 31.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1333kcal | 75.6g | 81.7g | 73.1g | 15.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu