Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 718g | 431kcal | 71.8g | 30.9g | 2.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 862g | 2846kcal | 17.2g | 25.9g | 301.7g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 632g | 902kcal | 79g | 1.9g | 64.8g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 287g | 1724kcal | 69g | 19g | 155.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11806kcal | 474g | 155.4g | 1047.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5903kcal | 237g | 77.7g | 523.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2951kcal | 118.5g | 38.9g | 262g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu