Olgan kirjolohikeitto
Hauduta paloitetut perunat ja sipuli kattilassa voissa.
Lisää suola ja jatka hauduttamista vielä muutamaa minuuttia.
Lisää kiehuva vesi ja pari palaa kalaa, sekä maustepippuri ja laakerinlehti.
Keitä kunnes peruna on valmis.
Laita juusto keittoon sulaamaan ja lisää loput kalaa.
Keitä vielä kymmenisen minuuttia.
Tarkista maku ja lisää tilli.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Oshults
Lisää suola ja jatka hauduttamista vielä muutamaa minuuttia.
Lisää kiehuva vesi ja pari palaa kalaa, sekä maustepippuri ja laakerinlehti.
Keitä kunnes peruna on valmis.
Laita juusto keittoon sulaamaan ja lisää loput kalaa.
Keitä vielä kymmenisen minuuttia.
Tarkista maku ja lisää tilli.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Oshults
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 104g | 28kcal | 1.4g | 5g | 0.2g | 1.8g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1070g | 814kcal | 20.1g | 165.8g | 2.1g | 10.7g | |
| Voi, normaalisuolainen (Valio) | 28g | 204kcal | 0.2g | 0.2g | 22.7g | 0g | |
| Kirjolohisuikale naturel (Apetit), annos 300g | 284g | 540kcal | 42.6g | 0g | 42.6g | 0g | |
| Vesi | 946g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 57g | 159kcal | 10.8g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 4.7g | 0.8kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3492kcal | 150.4g | 342g | 160.2g | 25g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1746kcal | 75.2g | 171g | 80.1g | 12.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 873kcal | 37.6g | 85.5g | 40.1g | 6.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 3g | 6.8g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu