Lohikeitto Kipparikermalla
Puikulaperunoita
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 511g | 389kcal | 9.6g | 79.2g | 1g | 5.1g | |
| Sipuli | 255g | 77kcal | 3.2g | 12.3g | 0.5g | 4.3g | |
| Porkkana | 151g | 49kcal | 0.9g | 8.4g | 0.3g | 3.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 575g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lohifilee | 562g | 1097kcal | 105g | 0g | 75.8g | 0g | |
| Maustettu ruokakerma Kippari Savujuusto (Valio), annos 125g | 319g | 351kcal | 7.3g | 12.8g | 31.9g | 0g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 128g | 102kcal | 1.9g | 8.6g | 6.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4132kcal | 255.8g | 242.6g | 231.8g | 26.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2066kcal | 127.9g | 121.3g | 115.9g | 13.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1033kcal | 64g | 60.7g | 58g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5.1g | 4.9g | 4.6g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu