Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 677g | 308kcal | 3.4g | 55.5g | 1.4g | 27.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 507g | 305kcal | 7.6g | 66g | 0.5g | 4.6g | |
| Vesi | 1184g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 47g | 57kcal | 1.2g | 2.8g | 4.3g | 0.7g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 85g | 110kcal | 2.5g | 1.7g | 11g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1559kcal | 29.4g | 252g | 34.4g | 64.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 779kcal | 14.7g | 126g | 17.2g | 32.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 390kcal | 7.4g | 63g | 8.6g | 16.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu