Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 99g | 27kcal | 1.3g | 4.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 11g | 8.8kcal | 0.2g | 2g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 17g | 6.6kcal | 0.3g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 769g | 162kcal | 9.2g | 26.2g | 1.5g | 16.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 110g | 31kcal | 0.7g | 6.5g | 0.2g | 2.7g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 110g | 12kcal | 1.2g | 1.2g | 0.2g | 1.1g | |
| Paprika, punainen | 110g | 28kcal | 1g | 5.1g | 0.4g | 2.2g | |
| Rypsiöljy | 30g | 262kcal | 0g | 0g | 29.7g | 0g | |
| Vesi | 1099g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 31g | 37kcal | 0.8g | 1.8g | 2.8g | 0.5g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 28g | 5.5kcal | 0.5g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 33g | 8.2kcal | 0.1g | 2.8g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 20g | 12kcal | 1g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 22g | 42kcal | 0.1g | 10.4g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1314kcal | 34.8g | 134.6g | 70.6g | 51.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 657kcal | 17.4g | 67.3g | 35.3g | 25.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 329kcal | 8.7g | 33.7g | 17.7g | 13g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu