Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 463g | 297kcal | 14.8g | 22.3g | 16.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 371g | 467kcal | 40.8g | 1.1g | 33.4g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 290g | 1593kcal | 2.6g | 2.6g | 173.8g | 0g | |
| Sokeri | 579g | 2351kcal | 0g | 578.7g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 753g | 2584kcal | 76.7g | 527.1g | 9g | 26.4g | |
| Ruokasooda | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 9g | 29kcal | 1g | 5.6g | 0.6g | 2.6g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 14642kcal | 271.8g | 2274.8g | 466g | 58g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 7321kcal | 135.9g | 1137.4g | 233g | 29g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 3661kcal | 68g | 568.7g | 116.5g | 14.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu